Pirinç k?r?k, incelikli yap?ya sahip. ??leme i?lemi pirinci daha da küçültüyor. Baldo modeli ise bu k?r?k pirincin üzerinde belirli bir ?ekilde uygulan?r. Bu sayede elde edilen ö?üt, daha çok pirinçten gerçekçi yap?s?n? korur. Bir Gelene?in Tad?: Baldo K?r?k Pirinç Baldo k?r?k pirinç, yüzy?llard?r süregelen bir kültürdür. farkl